今天给各位分享茄子顿土豆的茄顿家常做法的知识，其中也会对茄子炖土豆最简单做法进行解释，土豆如果能碰巧解决你现在面临的家炖土豆最问题  ，别忘了关注本站 
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本文目录

1. 茄子炖土豆做法文案
2. 东北茄子炖土豆步骤
3. 乱炖（二）茄子炖土豆西红柿的做法家常做法

茄子炖土豆做法文案

主料

茄子2个

土豆2个

辅料

油适量

盐适量

大蒜适量

胡椒粉适量

生抽适量

1.准备食材 
：茄子在淡盐水浸泡10分钟左右 ，洗净备用。茄顿小土豆去皮洗净备用

2.茄子用手掰成块更好吃 。土豆土豆大个的家炖土豆最切滚刀块 ，小的法茄不用切  。

3.大蒜去皮洗净，简单一部分切片用来炸锅 ，做法剩余部分切碎出锅前调味 ，茄顿还能起到杀菌消炎的土豆作用，夏天一定要多吃点大蒜哈 ，家炖土豆最有利于健康。炒锅加入适量的油，爆香胡椒粉和蒜片，加入茄子 、土豆翻炒 。

4.适量加点生抽上色  ，当主食不要加太多 。

5.加入适量的水 ，茄子土豆都很容易熟，不要加太多的水，大火烧开，转中火炖熟 。

6.加入少许的盐、大蒜碎，翻炒均匀调味
，关火 。

7.用铲子将茄子和土豆压成泥即可

东北茄子炖土豆步骤

1东北茄子炖土豆是一道家常菜。

2茄子和土豆都切条，五花肉二两在锅中翻炒均匀至微黄色下入茄子土豆，加水和葱姜丝 ，大火烧开转小火慢炖四十分钟左右。

3炖至锅中水剩一半时加点盐 ，继续炖至全熟 。

4茄子炖土豆撑死老爷子，茄子炖土豆最后是汤汁炖干，但切记别大火 。

乱炖（二）茄子炖土豆西红柿的家常做法

准备材料：茄子1根、土豆1个、西红柿1个、尖椒1个、葱姜适量、花椒适量、酱油适量、蚝油适量
、味精适量、香菜适量 。

1  、首先把土豆切块 ，茄子撕条  ，西红柿去皮切片 ，尖椒切片。

2、然后把葱姜蒜切片 ，香菜切小段 ，肉切片 。

3、锅中倒油，油热后放入肉片，炒至七成热时，放入葱姜花椒酱油。

4 、接着放入土豆 ，茄子 ，然后翻炒几下，再放入没过菜的水和西红柿。

5 、炖10多分钟后 ，加入食盐、尖椒再炖3分钟 ，3分钟后放入味精、蚝油即可 。

6 、最后把它盛入盘中即可开吃。

茄子顿土豆的家常做法的介绍就聊到这里吧
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